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推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜,比吃鈣片效果還好

發布時間:2020-06-30 10:07
在懷孕期間需要補鈣的,那么除了吃鈣片以外,能不能食療呢?推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜,比吃鈣片效果還好!...

在懷孕期間需要補鈣的,那么除了吃鈣片以外,能不能食療呢?推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜,比吃鈣片效果還好!

準媽媽在懷孕的不同時期對鈣質的需求量都是不同的,孕婦補鈣一定要講求科學,才能保證寶寶和媽媽對鈣的需求,通過飲食改善孕婦的營養結構也是不錯的選擇。那么,孕婦吃什么補鈣呢?今天小編為大家準備了幾款孕婦補鈣的食譜,希望孕媽喜歡。

孕婦補鈣食譜1. 香酥鵪鶉

原料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法:將鵪鶉去除內臟,清洗干凈,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用;把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3-5分鐘;將鍋置火上,放入食用油燒熱,然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。

作用:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

孕婦補鈣食譜2. 韭菜

原料:蝦皮30克,韭菜300克,鹽、食用油、味精適量。

做法:把韭菜擇洗干凈,將水瀝干,切成2厘米長的段;將蝦皮清洗干凈,把多余的水分擠出去;把鍋放在火上,將油放入鍋內燒熱,把蝦皮放入鍋內先炸一下,隨后將韭菜、鹽放入鍋內,加少量水,翻炒幾下,放入味精調味,出鍋即可食用。

作用:此菜營養豐富,尤其含鈣量高,還含有維生素C和纖維素,對產后媽媽和母乳喂養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜,比吃鈣片效果還好

孕婦補鈣食譜3. 南瓜蒸肉

原料:南瓜1個,五花豬肉400克,黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、姜、花椒粉、食用油、味精適量。

做法:將南瓜表面切成一個方形切口, 將里面的瓤挖干凈,待用;將五花肉洗干凈,切成薄片,蔥、姜切成末,待用;把黃酒、花椒粉、蔥姜末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內,再將洗干凈的五花肉放入南瓜內,將南瓜放在盤上,上籠蒸熟即可。

作用:此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素,還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分,對產后新媽媽補充鈣質,預防貧血有很好的效果。

孕婦補鈣食譜4. 酸奶布丁

原料;酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

做法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼后加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏,以促進凝固。

作用:酸奶布丁的鈣質來自奶制品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可為準媽媽的生活增添色彩。

孕婦補鈣食譜5. 香蔥拌蝦皮

原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

做法:蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

作用:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

孕婦補鈣食譜6. 黃酒蒸蝦

原料:鮮蝦500克,黃酒、蔥、姜、鹽、味精適量。

做法:蔥洗凈,切成蔥花,姜去皮、洗凈、切成細絲待用;蝦洗凈,剪去須腳,將水分瀝干,再把黃酒、鹽、姜絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中,上籠蒸15分鐘即可食用。

作用:此菜含有大量的鈣,還含有磷、鐵、蛋白質等。能夠幫助產后新媽媽補充鈣質,對產后通乳也有一定功效。各位孕媽媽可能關心一個問題,那就是它里面含有黃酒。不過不要著急,雖然它與涉及到酒但是它是用來做菜,而且只是上一點點入味,所以經過高溫之后它就根本沒有什么壞處了。

推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜,比吃鈣片效果還好

孕婦補鈣食譜7. 榛仁萵筍扇貝

原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆;萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下;用蛋清將淀粉調成糊,放入扇貝肉腌一下,鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。

作用:榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。

孕婦補鈣食譜8. 銀豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

做法:銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚 及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調成糖味。

作用:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源,而且,也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太 多的脂肪,對準媽媽的體重造成負擔。

推薦9款不錯的孕婦補鈣食譜,比吃鈣片效果還好

孕婦補鈣食譜9. 海米香干丁

原料:海米、五香豆腐干、青豆、香菇、鹽、雞精。

做法:五香豆腐干、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。用適量鹽、雞精將全部原料拌勻、即可。海米也可以用小魚或其他海鮮代替。

作用:海米和其他海產品都是鈣的較好來源,而豆腐、豆腐干、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富,而香菇中含有維生素D的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單,卻是補鈣的佳品。

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